Descripción
CONTENIDO NETO
250ml
Este aceite de trufa de calidad de Casa Rinaldi consigue su aroma pungente, maderero y sabor a tierra equilibrando la perfusión de trufas blancas con el delicado sabor de la EVOO italiana. Añade un toque de este importante condimento a pasta, risotto, huevos, o casi cualquier cosa que necesite un pato, quizás garlicky.
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Los trufos crecen bajo tierra y varían en color desde casi negro a blanquecino. Las variedades blancas tienen sabores más sutiles que los trufos negros y proporcionan aceite de oliva virgen extra con un sabor casi ajetreado con tonos enteros y termales. La trufa blanca se encuentra en temporada de septiembre a diciembre y también se utiliza en raw, apenas cortado sobre pasta, risotto u omeletas. Tiene un aroma muy fuerte y agradable.
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