CONTENIDO NETO
500 gr
Azúcar de coco orgánico
Azúcar de coco sin refinar, este súper alimento orgánico se obtiene a partir de savia de árbol de coco fresca, que se recolecta de las flores cortadas. La savia se calienta para evaporar la humedad, de lo que se obtiene su forma cristalina o granular del azúcar. Tiene un sabor sutilmente dulce similar al azúcar moreno. Se considera que puede ser más saludable que algunos tipos de endulzantes químicos y refinados.
Hecho con el dulce néctar de las flores de la flor del árbol de coco, el azúcar de palma de coco es una alternativa pura y simple al azúcar de caña.
Es de bajo índice glicémico (capacidad que tiene de elevar los niveles de azúcar en sangre un alimento) por lo que su efecto en el organismo al consumirlo es mucho más bajo en comparación con el azúcar tradicional, los niveles de azúcar en sangre aumentan de forma lenta, no se producen pick de glucosa en sangre, ni la liberación brusca de insulina, lo que implica, energía circulando en nuestro organismo por más tiempo.
La glucosa circulando por más tiempo en el organismo indica que hay más energía disponible, por tanto, nos mantiene sin deseos de comer e inhibe el apetito.
Se ha comprobado que el uso de alimentos de bajo índice glicémico incrementa los niveles de HDL (colesterol bueno), reduce los triglicéridos y se asocia a menor riesgo cardíaco.
Su método de obtención es ecológico y sustentable, ya que se aprovecha la continua producción de savia sin dañar o talar las palmeras.
¿Sabías que?
- Bajo índice glicémico
- Libre de GMO y gluten
- Vegano
- Rica en vitaminas y minerales sin blanquear ni refinar
- Tiene un punto de fusión muy bajo y una temperatura de combustión muy alta, de modo que se puede utilizar fácilmente para la preparación de recetas al horno
- Granulada al igual que el azúcar de caña
- Posee un dulzor similar al azúcar moreno
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Si tienes alguna duda sobre este producto, si no sabes cual es la porción adecuada para ti, si tiene contra indicaciones, etc. Escríbenos y nuestros especialistas se pondrán en contacto contigo de forma personalizada.
- Sustituto del azúcar tradicional en diferentes preparaciones
- El azúcar de coco al igual que los demás azúcares deben consumirse con moderación; sin embargo, si consumes azúcar refinada este producto es una excelente opción para remplazarla
Uso sugerido:
- Para endulzar té, café, leche y como ingrediente para recetas de repostería como flanes, bizcochos, magdalenas, galletas, etc.
- Endulza en una proporción similar al azúcar 1:1
- Para utilizarlo en la cocina, se funde lentamente y a altas temperaturas, por lo que es un ingrediente ideal para pasteles y otras recetas deliciosas
Almacenamiento:
Mantener el envase en un lugar fresco y seco
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