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120 grs
Ghee Mantequilla Clarificada 120 grs Marca Umi
Ghee mantequilla clarificada, posee 99% de materia grasa, vitamina A y D. No contiene agua, ni proteínas (caseína) o carbohidratos (lactosa).
Además, tradicionalmente el Ayurveda considera el Ghee como la más saludable fuente de grasa comestible. No se oxida y aporta un delicioso sabor a los alimentos. Puede cocinarse largo tiempo, no sufre cambios al calentarla. Soporta altas temperaturas sin quemarse. Incrementa la absorción de nutrientes.
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- Estimula la mente y fortalece el cerebro ya que posee virtudes revitalizantes.
- Mejora el funcionamiento de pulmones, hígado y del sistema inmunológico.
- Ayuda en la digestión, el tratamiento de trastornos digestivos y la correcta asimilación de alimentos.
- Contiene ácidos grasos no saturados, saludables para el sistema cardiovascular.
- Es un gran depurativo de hígado, vías biliares e intestinos.
- Es útil durante el proceso de desintoxicación, para la anemia y los desórdenes de la sangre.
- Antioxidante natural.
- Lubrica todas las articulaciones.
También ayuda en el tratamiento de una gran variedad de dolencias, afecciones y aporta a la piel ventajas para que se mantenga saludable. Las principales propiedades son:
- Nutre la piel y la rejuvenece.
- Es un buen protector y también sirve para tratar las quemaduras del sol.
- Cicatriza heridas.
- Hidrata la piel.
- Se utiliza para tratar eccemas, erupciones cutáneas.
Uso sugerido:
- Una de las características más importantes es su alto punto de humeo, lo que nos permite utilizarlo en la cocina ya que aguantará altas temperaturas de cocción, sin modificar su estructura molecular y reduciendo la producción de toxinas como la acrilamida, cuando se calienta en comparación con otros aceites.
- Suele utilizarse para aportar un valor nutricional a diferentes platos, acompañar vegetales y también para freír alimentos o sustituir el aceite tradicional.
- En algunos lugares de la India también es utilizado para elaborar diferentes tipos de pan y preparar palomitas de sorgo o maíz.
Almacenamiento:
- Almacenar en un lugar fresco y seco
Viviana A. (propietario verificado) –
excelente
Silvana R. (propietario verificado) –
Bien