La Harina de Alforfón Orgánica está hecha de granos de trigo sarraceno 100% integrales. A pesar del nombre, el trigo sarraceno no está relacionado con el trigo y, naturalmente, no contiene gluten (nota: ¡esto no se procesa en nuestras instalaciones sin gluten)! Use harina de trigo sarraceno para hacer deliciosos panqueques de trigo sarraceno, fideos soba, blini y como reemplazo de la harina de trigo en productos horneados.