Harina de Linaza, 400 g

La harina de linaza es el ingrediente que resuelve tres cocinas a la vez: la keto, la vegana y la de quien simplemente quiere sumar fibra al desayuno. Semilla de linaza molida fina, con sabor suave a nuez tostada, que absorbe líquido y da cuerpo a lo que toca. Una bolsa dura semanas en la despensa y se usa a cucharadas.

Lo que la hace especial

• Un solo ingrediente: linaza molida. Sin mezclas ni aditivos.
• Naturalmente rica en fibra y en ácidos grasos omega-3 de origen vegetal (ALA).
• Baja en carbohidratos disponibles: la mayor parte de sus carbohidratos es fibra, por eso es un básico de la despensa keto.
• Molienda fina que se integra bien en masas y batidos sin quedar arenosa.

Por qué conviene tenerla en la despensa

• El «huevo de linaza»: 1 cucharada de harina de linaza más 3 cucharadas de agua, reposar 5 minutos, y reemplaza un huevo en queques, galletas y panqueques veganos.
• Da estructura y humedad a panes, muffins y pizzas keto hechos con harina de almendra o coco.
• Espesa avenas, yogures y batidos con una cucharada, sin cambiar el sabor.

Apta para dietas especiales

• Keto, paleo y baja en carbohidratos.
• Vegana y sin GMO.
• Es una sola semilla, sin trigo: consulta el envase si necesitas evitar el gluten por posible presencia cruzada.

Cómo la usan nuestros clientes

• Una cucharada en la avena, el yogur o el batido de la mañana.
• Como reemplazo del huevo en repostería vegana.
• En panes y crackers keto, mezclada con harina de almendra y semillas.
• Para apanar pollo o pescado en versión baja en carbohidratos.

Guardar en un lugar fresco y seco, con la bolsa bien cerrada; una vez abierta, conviene refrigerarla para conservar su frescura. Contenido neto: 400 g.