Proteína de Soya Gruesa, Granel Tremus

La proteína de soya gruesa es la aliada de quienes quieren una comida con textura de carne sin carne. Seca parece una galleta liviana, pero después de unos minutos en caldo caliente se vuelve jugosa y toma todo el sabor del sofrito, las especias y la salsa.

Lo que lo hace especial

• Proteína de soya en trozos gruesos, lo que se conoce como carne de soya.
• Textura firme y fibrosa una vez hidratada, parecida a la carne picada gruesa.
• Sabor neutro que absorbe caldos, adobos y especias.
• Rinde harto: al hidratarse aumenta varias veces su volumen, y a granel llevas la cantidad justa con menos envase.

Cómo lo usan nuestros clientes

• Hidratación: 1 taza de proteína en unas 2 tazas de caldo o agua caliente por 10–15 minutos; luego estrújala bien antes de cocinarla (tiempos orientativos).
• Salsa boloñesa vegetal: hidratada y dorada con cebolla, ajo, zanahoria rallada y tomate, a fuego lento 20 minutos.
• Guisos y estofados: reemplaza la carne en un charquicán, una cazuela de verduras o un estofado con papas.
• Hamburguesas vegetales: hidratada y picada fina, mezclada con porotos o lentejas cocidos, avena y especias.
• Adobada a la plancha: marinada en salsa de soya, ajo, comino y limón, y dorada en sartén para tacos o sándwiches.

Apto para

• Vegano
• Vegetariano

Guardar en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz.