Porotos Negros, Granel Tremus

Los porotos negros traen a la mesa el sabor de la cocina brasileña y mexicana: cocidos lentamente con ajo, cebolla y comino, sueltan un caldo oscuro y espeso que pide arroz blanco al lado. Son la base de feijoadas, tacos, burritos y bowls.

Lo que lo hace especial

• Porotos negros secos, de grano pequeño, piel brillante y color negro intenso.
• Sabor profundo, algo ahumado, y textura cremosa por dentro una vez cocidos.
• Legumbre con proteína vegetal que duplica su volumen al cocerla, así que rinde harto.
• A granel llevas la cantidad justa, con menos envase y producto que se renueva seguido.

Cómo lo usan nuestros clientes

• Remojo y cocción: remójalos 8–12 horas, bota el agua y cuécelos 1–1½ horas en olla normal o 25–30 minutos en olla a presión (tiempos orientativos).
• Feijoada vegetal: con cebolla, ajo, pimentón, zapallo y hoja de laurel; se sirve con arroz, naranja en gajos y verduras salteadas.
• Tacos y burritos: cocidos y aplastados con comino, ají y un poco de su caldo, como relleno o para untar.
• Bowl con arroz: ½ taza de porotos cocidos, arroz, palta, choclo, tomate y cilantro.
• Sopa de porotos negros: licuada a medias, con un toque de limón y cebolla morada picada encima.

Apto para

• Vegano
• No contiene trigo en su composición (ver aviso de trazas en ingredientes)

Guardar en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz.