Garbanzos, Granel Tremus

Un puñado de garbanzos remojando desde la noche anterior es la antesala de un buen almuerzo. Al cocerse quedan cremosos por dentro y firmes por fuera, listos para guisos, ensaladas o para molerlos en un hummus bien suave.

Lo que lo hace especial

• Garbanzos secos enteros, de grano parejo y color crema.
• Sabor suave y textura mantecosa una vez cocidos.
• Legumbre con proteína vegetal que rinde harto: al cocerla casi duplica su volumen.
• A granel llevas la cantidad justa para la semana, con menos envase y producto que se renueva seguido.

Cómo lo usan nuestros clientes

• Remojo y cocción: remójalos 10–12 horas en abundante agua, bota el agua y cuécelos 1½–2 horas en olla normal o 30–40 minutos en olla a presión (tiempos orientativos).
• Hummus casero: 2 tazas de garbanzos cocidos, 2 cucharadas de tahini, jugo de 1 limón, 1 diente de ajo y un chorrito del agua de cocción; se procesa hasta que quede liso.
• Garbanzos con riendas: el clásico chileno con tallarines, zapallo y sofrito de cebolla y ajo.
• Garbanzos crocantes: ya cocidos y bien secos, con aceite de oliva, pimentón y comino, 25–30 minutos al horno a 200 °C.
• Ensaladas y bowls: fríos, con tomate, pepino, cebolla morada y limón.

Apto para

• Vegano
• No contiene trigo en su composición (ver aviso de trazas en ingredientes)

Guardar en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz.