Armonía Chocolate Maracuyá, Sin Azúcar Añadida, 122 g

Chocolate y maracuyá se llevan bien porque uno es profundo y el otro es ácido. Esta tarta lo prueba en cuatro capas: masa sablée de cacao crujiente, ganache de chocolate de leche, gel de maracuyá con pulpa natural y un mousse de chocolate 60 % aireado que corona todo. Un postre para el que ama el chocolate pero quiere frescura, y sin azúcar añadida.

Lo que lo hace especial

• Gel de maracuyá con pulpa natural sin azúcar: la acidez y la frescura de la fruta.
• Dos chocolates en la misma tarta: ganache de chocolate de leche y mousse de chocolate 60 %.
• Endulzada solo con alulosa, sin azúcar añadida.

Por qué sabe tan bien

• Masa sablée de cacao, hecha con harina de trigo, mantequilla, harina de almendra, alulosa y huevo: crujiente y delicada.
• Ganache de chocolate de leche sin azúcar añadida, con crema de leche: cremosa y de dulzor suave.
• Gel de maracuyá con pulpa natural, agar agar y alulosa: ácido y fresco, el contrapunto del chocolate.
• Mousse de chocolate 60 % con crema de leche: aireado, de sabor profundo a cacao.
• Alulosa como endulzante, con dulzor limpio y sin regusto. Hecha a mano en pequeñas tandas por nuestra pastelería.

Apta para dietas especiales

• Sin azúcar añadida: solo alulosa.
• Contiene gluten: la masa lleva harina de trigo, así que no es keto ni apta para celíacos.

Cómo la disfrutan nuestros clientes

• Como postre individual después del almuerzo, para quien evita el azúcar pero no el chocolate.
• Con el café de la tarde o una copa de espumante en una junta.
• Como regalo para el amante del chocolate que prefiere postres sin azúcar añadida.

Mantener refrigerada y consumir fría. Peso neto: 122 g.