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Guías, recetas y nutrición basada en evidencia del equipo de Tremus: qué comer, cómo elegir y por qué importa.
52 artículos.
Vida Sana y Alimentación Saludable
El açaí es el fruto morado de una palmera de la Amazonía. A Chile llega como pulpa congelada, que sin endulzar tiene muy poca azúcar. Lo que hace dulce un tazón de açaí casi siempre es lo que se le agrega.
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Vida Sana y Alimentación Saludable
Una de las grandes preocupaciones de la Nutrición, a nivel Mundial, se centra en la relación entre la alimentación y las enfermedades crónicas. Sabemos que los efectos de una nutrición óptima, variada y sana, pueden ser un aporte a las funciones inmunitarias. Así como también conocemos cada día más que una alimentación deficiente nos expone
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Vida Sana y Alimentación Saludable
La quinoa, quinua o quínoa es originaria de originario de las zonas altiplánicas de Los Andes que ha conquistado el corazón de los amantes de la alimentación saludable, con sólidos argumentos.
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Vida Sana y Alimentación Saludable
En Chile, cada estación trae su propia fruta y verdura. En primavera, entre septiembre y noviembre, destacan frutillas, cerezas, nísperos, damascos, espárragos, alcachofas, arvejas y habas, según la página Mejores alimentos de temporada de ODEPA para la primavera de 2026 [1]. En verano llegan sandías y melones, en otoño manzanas y membrillos, mientras el invierno trae los cítricos.
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Nutrición y Fitness
La creatina es un compuesto que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano, principalmente en los músculos. También se puede obtener a través de la dieta, principalmente de alimentos como la carne y el pescado. Además, la creatina se ha vuelto popular como suplemento en el ámbito deportivo debido a sus posibles beneficios
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Nutrición y Fitness
Proteínas: concentrada, aislada, hidrolizada (diferencias y cual elegir) Los suplementos y alimentos deportivos son importante para el rendimiento, desempeño y recuperación de un deportista o persona físicamente activa. Si bien muchas veces el papel que cumplen es pequeño, sus efectos fisiológicos y metabólicos ayudarían a que el deportista pueda desempeñar de mejor manera el deporte
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Nutrición y Fitness
¿CUALES SON LOS MEJORES ACEITES PARA TENER EN LA DESPENSA? Existen muchos tipos de aceites, algunos tienen fama de ser muy sanos cuando en la práctica no lo son y otros resaltan por ser muy versátiles y saludables. Como hay mucha información circulando, queremos entregarte las mejores herramientas para elegir el que más se adecúe
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Alimentos naturales
El pan de masa madre sube con un fermento vivo de harina y agua, sin levadura comercial. Por eso fermenta lento y sabe levemente ácido. En Chile ninguna norma define cuándo un pan puede llamarse de masa madre, así que la mejor pista es su lista de ingredientes.
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Alimentos naturales
¿Quién en su infancia no comió un dulce? Este Sabor que aprendemos a disfrutar desde pequeños tiene cada vez más detractores. Siendo la Organización Mundial de la Salud (OMS), uno de ellos, al recomendar restringir su consumo a un máximo diario de 40 gramos, si se es un adulto saludable. Para controlar su consumo debemos
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Alimentos naturales
La creatina participa en la producción de energía para los músculos. Aproximadamente el 95% se encuentra en el músculo esquelético. Es por eso que la mayoría de los suplementos deportivos en los EE. UU. contienen creatina. Se han documentado, a través de diferentes estudios, varios beneficios del consumo de creatina: – Aumenta la fuerza, y
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Alimentos naturales
Son numerosas las variedades de aceites que podemos utilizar en la cocina, pero ¿sabes cuáles son más saludables y aptos para cocinar o consumir crudos? ¿Conoces el término “Punto de humo”? Explicamos brevemente lo que debes saber sobre los aceites. El “Punto de Humo” se refiere la temperatura máxima que soporta un aceite, es la
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Alimentos naturales
Todos hemos oído hablar del magnesio, pero pocos saben la importancia que tiene nuestro organismo ¿Sabías que es necesario en más de 300 reacciones químicas y fisiológicas que nuestro organismo ejecuta a diario? Desde el funcionamiento de los músculos, hasta la llegada de nutrientes al cerebro. Para que conozcas más sobre su uso, te detallamos
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