El acai realmente no es una baya al 100%! En realidad, es una fruta de palma con una sola semilla que crece en áreas de llanuras de Amazonas. El acai se promociona como un súper alimento debido a su alto poder antioxidante, los antioxidantes funcionan combatiendo los radicales libres en el cuerpo que conducen al envejecimiento […]
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La quinoa o quinua o quínoa es originaria de originario de las zonas altiplánicas de Los Andes que ha conquistado el corazón de los amantes de la alimentación saludable, con sólidos argumentos.
Al pensar en alimentación saludable por lo general se piensa en limitaciones dietéticas estrictas, que van desde privarse de alimentos que te gustan hasta estar delgado de manera irreal.
Una de las grandes preocupaciones de la Nutrición, a nivel Mundial, se centra en la relación entre la alimentación y las enfermedades crónicas. Sabemos que los efectos de una nutrición óptima, variada y sana, pueden ser un aporte a las funciones inmunitarias. Así como también conocemos cada día más que una alimentación deficiente nos expone […]




