Los frutos secos se definen como las semillas de un árbol cuya pared se endurece durante su proceso de maduración. Dentro de los frutos secos comestibles más comunes se encuentran las almendras, nueces de Brasil, anacardos o castañas de cajú, avellanas, nueces de macadamia, pecanas, piñones, pistachos y nueces. A pesar de que el maní […]
06
Nov
Nov
Las bebidas vegetales, elaboradas a partir de cereales, leguminosas o frutos secos, son cada vez más consumidas por algunos sectores de la población. El desarrollo de la industria alimentaria ha permitido aumentar la disponibilidad de estos productos y potenciar características tales como el sabor, el aroma y su vida útil.
08
Oct
Oct
¿La miel es saludable? ¿Es mejor para tu cuerpo que el azúcar de mesa? Hay muchas variedades diferentes de miel y cuando se usa con moderación, puede ser una alternativa saludable al azúcar.
02
Oct
Oct
Las algas se clasifican en tres grupos; algas verdes, pardas y rojas ya que presentan pigmentos que predominan sobre los otros. Aproximadamente el 66% de las especies de algas conocidas se usan como alimento, siendo los países asiáticos los mayores consumidores utilizando diversas formas culinarias; en cambio en países occidentales se utilizan principalmente para la extracción […]
27
Sep
Sep
El músculo esquelético es un tejido corporal integral que desempeña un papel clave en la fuerza, el rendimiento, la función física y la regulación metabólica. Es esencial para los atletas asegurarse de que tengan una cantidad óptima de masa muscular para garantizar el máximo rendimiento en su deporte. Sin embargo, el papel de mantener la […]
25
Sep
Sep
Las legumbres son una especie vegetal de la familia leguminosae (conocida comúnmente como la familia de los guisantes). Estas semillas comestibles son consumidas desde hace miles de años por seres humanos y animales.
24
Sep
Sep
El chocolate viene del las almendras de cacao que son el fruto del árbol del cacao que crece mayoritariamente en América Central y Sudamérica, de donde es originario.
20
Sep
Sep
El acai realmente no es una baya al 100%! En realidad, es una fruta de palma con una sola semilla que crece en áreas de llanuras de Amazonas. El acai se promociona como un súper alimento debido a su alto poder antioxidante, los antioxidantes funcionan combatiendo los radicales libres en el cuerpo que conducen al envejecimiento […]
14
Sep
Sep
La quinoa o quinua o quínoa es originaria de originario de las zonas altiplánicas de Los Andes que ha conquistado el corazón de los amantes de la alimentación saludable, con sólidos argumentos.
12
Sep
Sep
Al pensar en alimentación saludable por lo general se piensa en limitaciones dietéticas estrictas, que van desde privarse de alimentos que te gustan hasta estar delgado de manera irreal.