Descripción

· Composición nutricional:

El aceite de coco es un aceite vegetal, es una sustancia grasa que contiene cerca del 90% de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos.

El 97% de las grasas que incluimos en nuestra dieta son ácidos grasos de cadena larga, la grasa que posee el aceite de coco es buena y no causa enfermedades al corazón, esto se debe a que está compuesto predominantemente por ácidos grasos de cadena media y esa es la diferencia fundamental de porque tiene tantos beneficios, es por esto que nuestro cuerpo procesa y responde de una manera distinta a esta grasa.

Además, se compone aproximadamente de un 54% de ácido láurico, vitamina E, vitamina K, Hierro, ácidos monoinsaturados, entre otros.