Descripción

CONTENIDO NETO

450 gr

Producto obtenido a partir de leche fresca de vaca pasteurizada, por medio de

coagulación de las caseínas mediante la adición de Cuajo. Su sabor característico

se debe al proceso de premaduración, durante ella los microorganismos y las

enzimas actúan en la cuajada bajo condiciones adecuadas de temperatura y

humedad, este producto es hilado artesanalmente y salado en tina.