Harina de Almendras Con Piel, Granel Tremus

Al molerse con su piel, esta harina queda de un color beige tostado con pintitas cafés y un aroma a almendra más intenso. Es la elegida para panes bajos en carbohidratos, galletas caseras y queques de textura rústica, donde el color no importa y el sabor suma.

Lo que lo hace especial

• Almendras molidas con piel: color tostado y textura algo más gruesa que la versión sin piel.
• Sabor a almendra más profundo, con un toque amargo de la piel que combina con cacao, canela y café.
• Rinde muy bien en masas húmedas, crumbles y apanados.
• A granel compras la cantidad justa para la receta y la renuevas seguido, con menos envase.

Cómo lo usan nuestros clientes

• Pan de molde bajo en carbohidratos: combinada con huevo, psyllium y polvo de hornear; horno a 180 °C por unos 45 minutos.
• Galletas rústicas: 200 g de harina, 1 huevo, 60 g de mantequilla, canela y endulzante a gusto; bolitas aplastadas, 12 a 15 minutos a 175 °C.
• Brownies y queques de chocolate: su color queda escondido y el sabor a almendra se luce.
• Crumble: mezclada con mantequilla fría y canela para cubrir fruta picada; 25 a 30 minutos a 180 °C.
• Apanados: para pollo, pescado o zapallo italiano al horno.

Apto para

• Vegano
• Keto / bajo en carbohidratos

Guardar en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz. Una vez abiertos, los frutos secos y las harinas de frutos secos se conservan mejor en el refrigerador.