Harina de Arroz, Granel Tremus

Blanca, finísima y de sabor neutro, la harina de arroz es de esas que conviene tener siempre en la despensa. Se busca para rebozados que quedan crujientes y secos, para espesar sin grumos y para hornear queques y galletas de miga suave.

Lo que lo hace especial

• Molida muy fina y de color blanco: no cambia el aspecto de la preparación.
• Sabor neutro que deja lucirse al resto de los ingredientes.
• Hecha de arroz: no contiene trigo en su composición, pero al ser un producto a granel puede tener trazas de gluten.
• A granel compras la cantidad justa para la receta y la renuevas seguido, con menos envase.

Cómo lo usan nuestros clientes

• Tempura: 100 g de harina de arroz con 150 ml de agua con gas bien fría; pasa las verduras o camarones por la mezcla y fríe 2 a 3 minutos.
• Espesar salsas y cremas: 1 cucharada disuelta en un poco de agua fría por cada 250 ml de líquido; hierve 1 a 2 minutos revolviendo.
• Queques y galletas: mezclada con almidón de mandioca (2 partes de harina de arroz por 1 de almidón) para una miga más suave.
• Panqueques y crepes: quedan delgados y se despegan fácil del sartén.

Apto para

• Vegano

Guardar en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz.