Harina de Coco, Granel Tremus

Blanca, fina y con un aroma dulce a coco, esta harina se comporta distinto a cualquier otra: absorbe varias veces su peso en líquido, así que con poca cantidad ya tienes masa. La buscan quienes hornean bajo en carbohidratos y quienes quieren un toque de coco en panqueques y queques.

Lo que lo hace especial

• Textura fina y color blanco que no oscurece las preparaciones.
• Sabor suave a coco, fácil de combinar con cacao, plátano, limón o vainilla.
• Muy absorbente: se usa en poca cantidad, así que un poco rinde harto.
• A granel compras la cantidad justa para la receta y la renuevas seguido, con menos envase.

Cómo lo usan nuestros clientes

• Panqueques: 2 cucharadas de harina de coco, 2 huevos y 3 cucharadas de leche o bebida vegetal; a fuego medio, unos 2 minutos por lado.
• Queques: para reemplazar harina de trigo usa alrededor de un cuarto de la cantidad y suma huevos o líquido extra.
• Masas bajas en carbohidratos: 1 parte de harina de coco por 3 de harina de almendras da una miga más liviana.
• Batidos y cremas: 1 cucharadita para dar cuerpo y un sabor suave a coco.
• Apanados: mezclada con coco rallado para camarones o pollo al horno.

Apto para

• Vegano
• Keto / bajo en carbohidratos

Guardar en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz. Una vez abiertos, los frutos secos y las harinas de frutos secos se conservan mejor en el refrigerador.