Ingredientes:
o 1 pepino
o 250 grs de atún fresco
o 1 cebolla morada
o 2 palta
o ½ taza de mango picado.
o 1 yogurt no endulzado.
o Jugo de limon a gusto

Ideales para el picoteo, para una entrada, o una comida liviana

Versátiles, ya que puedes sustituir el relleno por otras alternativas disponibles en casa: como camarónb, jaiba, y más

Para la Envoltura:
o Lavar bien el pepino
o Usando un pelador de papa, cortar laminas
o Reservar

Para el Relleno:
o Picar en cubos el atún, cebolla morada, pimentón rojo, palta y el mango. Reservar.
o Para la salsa, mezclar el yogurt con limón, condimentos, cilantro picado y aceite de oliva.
o En un bowl mezclar todo y reservar.

Para el Armado:
o Con la ayuda de un vaso, enrollar las laminas de pepino para darle forma, rellenar generosamente. Decorar con semillas de sesamo a gusto.