Ingredientes

-150 g Almidón de Maíz.
-150 g de Almidón de Mandioca
– 1 Huevo
-3 cdas de Aceite neutro.
– 30 g de Levadura fresca.
– 10 g Sal
– 1 cucharada de Azúcar
– Leche Descremada (cantidad necesaria)
– Condimentos y toppings a gusto (aceitunas, cebolla, ajo, romero, aceite de oliva, entre otros).

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Rica para picotoes, para un sadwich gourmet, o para soprender a tus comensales

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Instrucciones

1.-Entibiar la leche y mezclar con la levadura y azúcar, reservar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente.

2.-Mezclar el almidón de maíz, almidòn de mandioca, sal, aceite y huevo, agregar la mezcla de la levadura reservada. Amasar hasta logra una consistencia uniforme

3.- Enmantecar una bandeja de horno y estirar la masa, cubrir y dejar reposar 30 minutos, hasta que leude.

4.- Para terminar de acomodar la masa, hacer huecos con los dedos para estirarla, esparcir el aceite de oliva, condimentos o toppings a gusto

5.- Cocinar en horno medio en 180°C durante 20 minutos (pre-calentado por 10 min previamente) ó hasta que dore bien.

¡A disfrutar!