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El Sacha Inchi (Plukenetia Volúbilis L. ) es un legado milenario de nuestras antigüas civilizaciones Incas que ha sido cuidadosamente protegido y cultivado hasta la fecha por las comunidades nativas de la amazonía peruana. Es una planta oleaginosa silvestre cuyas semillas presentan un alto contenido de ácidos grasos insaturados como Omega 3, 6 & 9, además de un alto valor protéico.
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