Torta Trufa Bitter y Frambuesa, Sin Azúcar Añadida, 1260 g

Esta no es una torta para los que buscan dulce: es para los que buscan chocolate. Bizcocho de cacao en capas, una compota de frambuesa hecha con fruta real que aporta acidez, y una ganache de chocolate bitter 60 % densa y brillante que lo envuelve todo. Arriba, almendras laminadas tostadas que crujen. Sin azúcar añadida y sin que se note.

Lo que la hace especial

• Chocolate bitter 60 %: cacao intenso, con el amargor justo, en una ganache cremosa que se derrite al servirla.
• Compota de frambuesa natural, de fruta real y sin saborizantes: el contrapunto ácido que hace que un trozo pida otro.
• Endulzada 100 % con alulosa, sin azúcar añadida ni polioles.
• Almendras laminadas tostadas: aroma, crocancia y el toque de pastelería fina.
• Hecha a mano en pequeñas tandas por nuestra pastelería.

Por qué sabe tan bien

• El trío que nunca falla: cacao profundo, fruta ácida y frutos secos tostados.
• Húmeda y densa como una trufa, no esponjosa como un queque.
• Rinde para una mesa grande: 1260 g.

Apta para dietas especiales

• Sin azúcar añadida: endulzada solo con alulosa.

Cómo la disfrutan nuestros clientes

• Como protagonista de una mesa de postres o una cena especial.
• De cumpleaños para el chocolatero de la familia que evita el azúcar.
• Con un espresso o un té negro, que realzan el cacao y la frambuesa.

Se entrega congelada: mantener congelada y descongelar en el refrigerador antes de servir. Peso neto: 1260 g.