Torta Selva Negra Vegana, 1960 g

Chocolate, crema y guindas: la Selva Negra es la torta de cumpleaños por excelencia, y esta versión Tremus no le cambia nada de lo que importa. Bizcocho húmedo de cacao, capas de chantilly vegetal liviano, ganache de chocolate bitter 60 %, mermelada de guinda y guindas al marrasquino, con más crema y guindas por encima. Lo único que le sacamos son los lácteos y el huevo, y nuestros clientes la tienen entre las mejor evaluadas de la tienda.

Lo que la hace especial

• Bizcocho de cacao húmedo y esponjoso, sin huevo ni mantequilla.
• Chantilly vegetal: liviano y aireado, sin ingredientes de origen animal.
• Ganache de chocolate bitter 60 % con crema vegetal: brillante, intensa, el contrapunto de la crema.
• Mermelada de guinda y guindas al marrasquino: el toque ácido y dulce que define a una Selva Negra.
• Hecha a mano en pequeñas tandas por nuestra pastelería, sin conservantes.

Por qué sabe tan bien

• El equilibrio clásico: cacao amargo, crema suave y fruta ácida en cada bocado.
• Húmeda de principio a fin: bizcocho, mermelada y crema en cada capa.
• Tamaño grande para celebrar: 1960 g y 20 cm de diámetro, rinde para una mesa numerosa.

Apta para dietas especiales

• Vegana: sin lácteos, sin huevo ni miel.
• Sin lactosa: no lleva ningún lácteo.

Cómo la disfrutan nuestros clientes

• Como torta de cumpleaños familiar: alcanza para todos, y los invitados veganos o intolerantes a la lactosa comen de la misma.
• De postre en almuerzos de domingo y celebraciones grandes.
• Con café o té negro, que realzan el cacao y la guinda.

Mantener refrigerada. Sacar del refrigerador unos 15 minutos antes de servir. Peso neto: 1960 g.