Torta Limón Amapola, Sin Azúcar Añadida, 1520 g

Cuando la mesa ya tuvo chocolate y manjar, esta es la torta que refresca: bizcocho esponjoso salpicado de semillas de amapola, un lemon curd hecho con limón exprimido y ralladura fresca, y una compota de arándanos con fruta entera. Arriba, un merengue tostado sedoso y arándanos frescos. Ácida, liviana y luminosa, y sin azúcar añadida.

Lo que la hace especial

• Lemon curd artesanal: jugo y ralladura de limón fresco, huevos y alulosa. Cremoso y ácido de verdad, no saborizante.
• Compota de arándanos con fruta entera, endulzada solo con alulosa.
• Bizcocho de limón y amapola, remojado con un almíbar de limón, vainilla y alulosa para que quede húmedo.
• Merengue tostado hecho con claras y almíbar de alulosa: sedoso, estable y sin azúcar.
• Decorada con arándanos frescos, cáscara de limón y semillas de amapola; hecha a mano en pequeñas tandas.

Por qué sabe tan bien

• Contraste dulce-ácido en cada capa: el limón corta, el arándano aporta fruta y el merengue suaviza.
• Las semillas de amapola dan un crujido fino que hace la miga más interesante.
• Liviana al paladar: se puede repetir sin sentirse pesado.

Apta para dietas especiales

• Sin azúcar añadida: endulzada solo con alulosa.
• Sin lácteos ni frutos secos: según su receta, no lleva leche, crema, mantequilla ni frutos secos.
• Contiene gluten y huevo: no es keto ni apta para celíacos.

Cómo la disfrutan nuestros clientes

• Como torta de cumpleaños para quien no es de chocolate y prefiere lo cítrico.
• De postre en almuerzos de verano y celebraciones al aire libre, bien fría.
• A la hora del té, con un té blanco o una infusión cítrica.

Mantener refrigerada y servir fría. Peso neto: 1520 g.